Javier Sanz

Universidad Miguel Hernández

javier sanz

Licenciado en Farmacia por la Universidad de Valencia y Doctor en Salud Pública, con premio extraordinario, por la Universidad de Alicante. Esta formación está respaldada con el Máster en Salud Pública y Gestión Sanitaria, el Diploma Superior de Metodología de Investigación en Ciencias de la Salud, Diploma de Formación de Farmacéuticos de Salud Pública y el Diplomado en Sanidad. Además, se cuenta con la evaluación positiva como Profesor Titular de Universidad.

Ha sido coordinador del Grupo de Comunicación y Documentación Científica en Nutrición de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (CDC-Nut SENPE). Es miembro del Comité Científico-Consultivo de la Red SciELO  España. Autor de más de 100 publicaciones de artículos científicos, libros y capítulos de libro. Su actividad académica se complementa con la profesional como Farmacéutico Titular Auditor de Seguridad Alimentaria dependiente de la Consellería de Sanitat de la Generalitat Valenciana.